Fin de l’hiver à La Réunion : renforcer ses défenses naturelles avec la médecine chinoise

À La Réunion, la fin de l’hiver austral annonce progressivement le retour de températures plus douces. Pourtant, les matinées et les soirées restent parfois fraîches, les écarts de température peuvent être importants et la fatigue accumulée pendant l’hiver se fait encore sentir.

C’est une période où l’organisme peut être davantage sollicité : fatigue, petits coups de froid à répétition, digestion plus difficile, sensation de lourdeur ou baisse de forme…

En médecine traditionnelle chinoise, cette transition saisonnière est un moment intéressant pour soutenir l'organisme. Une attention particulière peut notamment être portée à la Rate et à l’Estomac, considérés comme les piliers de la digestion et de la transformation des aliments.

-Rate et Estomac : le centre de la digestion en médecine chinoise

En médecine chinoise, la Rate et l’Estomac travaillent ensemble pour transformer les aliments et les boissons et permettre à l’organisme d’en extraire le Qi, indispensable à son fonctionnement.

Lorsque cette fonction est affaiblie, différents signes peuvent apparaître :

• fatigue, notamment après les repas ;

• digestion lente ou difficile ;

• ballonnements ;

• selles molles ;

• sensation de lourdeur ;

• manque d’appétit ;

• difficulté à récupérer ;

• sensation d’être plus facilement fragilisé.

L’alimentation et le rythme des repas occupent donc une place importante dans la diététique chinoise.

-Quels aliments privilégier à la fin de l’hiver ?

Selon la médecine chinoise, la Rate apprécie particulièrement une alimentation cuite, tiède et facile à digérer. À l’inverse, les excès de froid, de cru, de sucre ou d’aliments très gras peuvent demander davantage d’efforts au système digestif.

À la fin de l’hiver austral, on peut privilégier :

Les céréales : riz, millet, avoine, quinoa.

Les légumes cuits : carotte, potiron, patate douce, navet, fenouil.

Les légumineuses : notamment les lentilles corail, généralement plus faciles à digérer lorsqu’elles sont bien cuites.

Les fruits cuits : pomme ou poire en compote, par exemple.

Les protéines : poisson, poulet, dinde ou autres protéines adaptées à votre alimentation.

Quelques épices douces et réchauffantes : gingembre, cannelle ou cardamome, utilisées avec modération.

Il ne s’agit pas pour autant de supprimer les crudités ou les aliments frais. En diététique chinoise, l’alimentation est avant tout adaptée à la saison, mais aussi à la constitution et aux capacités digestives de chacun.

Lorsque la digestion est fragile, on pourra en revanche essayer de réduire temporairement les boissons glacées, les aliments très froids, les excès de produits laitiers, de sucre, de fritures et les repas trop copieux.

-Gingembre et jujube : deux aliments traditionnellement utilisés

Certains aliments occupent une place particulière dans la diététique traditionnelle chinoise.

Le gingembre frais – Sheng Jiang 生姜

Le gingembre frais est traditionnellement utilisé en médecine chinoise pour réchauffer l’Estomac et favoriser la digestion.

Et à La Réunion, nul besoin d’aller chercher très loin : notre traditionnel cari contient déjà du gingembre frais, et c’est une très bonne chose ! Associé à l’ail, à l’oignon et aux épices, il fait naturellement partie de notre cuisine quotidienne.

Le gingembre peut également être utilisé en infusion ou ajouté à d’autres préparations culinaires.

Le jujube rouge – Hong Zao 红枣

Le jujube rouge, également appelé datte chinoise, est traditionnellement utilisé pour soutenir la Rate et nourrir le Qi et le Sang.

Il peut être ajouté à un congee de riz, une soupe ou une infusion.

Une boisson chaude associant quelques morceaux de jujube et un peu de gingembre frais peut être agréable pendant les dernières journées fraîches de l’hiver.

Ces aliments ne conviennent cependant pas systématiquement à tous les terrains. En médecine chinoise, même un aliment considéré comme bénéfique doit être adapté à la personne.

-La moxibustion pour réchauffer et soutenir l’organisme

La moxibustion est l’une des techniques utilisées en médecine traditionnelle chinoise. Elle consiste à apporter une chaleur douce sur certains points d’acupuncture grâce à la combustion d’armoise, appelée moxa.

Elle est notamment utilisée lorsque le bilan énergétique met en évidence un besoin de réchauffer ou de tonifier l’organisme.

Parmi les points fréquemment utilisés :

Zu San Li – 36E (足三里)C’est l’un des grands points de la médecine chinoise pour soutenir le Qi et la fonction digestive.

Zhong Wan – 12RM (中脘) Situé sur l’abdomen, il est traditionnellement utilisé pour harmoniser l’Estomac et soutenir la digestion.

Pi Shu – 20V (脾俞)Point associé à la Rate, situé dans le dos.

Wei Shu – 21V (胃俞)Point associé à l’Estomac, également situé dans le dos.

La moxibustion ne convient toutefois pas à toutes les situations. Le choix des points et l'utilisation de la chaleur dépendent du bilan énergétique individuel.

-Prendre soin de sa Rate, c’est aussi ralentir

En médecine chinoise, la Rate est également associée à la réflexion. L’excès de rumination mentale, de préoccupations et de cogitation est traditionnellement considéré comme pouvant affecter son fonctionnement.

Quelques habitudes simples peuvent accompagner cette période :

• prendre ses repas à des horaires relativement réguliers ;

• manger assis et prendre le temps de bien mâcher ;

• éviter autant que possible de déjeuner devant son ordinateur ou en travaillant ;

• privilégier une marche tranquille après le repas plutôt qu’une activité physique intense ;

• conserver un sommeil suffisamment régulier ;

• respecter les périodes de fatigue et de récupération.

  
  

-Préparer doucement le changement de saison à La Réunion

La fin de l’hiver ne signifie pas nécessairement qu’il faut brusquement passer à une alimentation très froide ou exclusivement crue dès les premières journées chaudes.

L’idée est plutôt d’accompagner progressivement le changement de saison et d'observer comment son organisme réagit.

Fatigue persistante, digestion difficile, sommeil perturbé, douleurs ou sensation de ne pas récupérer malgré le repos méritent également d’en rechercher la cause et, lorsque cela est nécessaire, d’en parler à un professionnel de santé.

La médecine traditionnelle chinoise est une approche complémentaire. Elle ne remplace pas un diagnostic, un traitement ou un suivi médical.